空色がオープンしたと聞いて行って来ました。
空色は東京スカイツリーのあるソラマチにあります。押上駅から向かいます。
お店は30階にあります。エスカレーターで１階まで上がり、そこから専用エレベーターで３０階まで上がります。
３０階についたらそのまま正面奥まで歩いていきます。
まだオープンしたばかりなのでお花がいっぱいありますね。
こちらがロゴになります。空色のランチはコースメニューしかないということですのでちょっと見ていきましょう。
ランチにしてはなかなかのボリュームがありそうですね。それではお店に入ります。
ソファー席に案内されました。３人くらい座れそうですね。
窓際席からの景観はなかなかいいですね。本日は曇りでしたがそれでも見晴らしがいいです。
ちなみに人数が多い場合は中央の席になります。
それではランチコースを注文しました。テーブルは陶器みたいに硬いですね。
白桃の冷製スープです。白桃の甘さと香りが強いです。甘塩っぱい感じですね。器もなかなかいいですね。
コンポートレモンとホタテ・真鯛のカルパッチョ レモンとケッパーのドレッシングです。真鯛の鮮度がいいですね。ホタテも味が濃いです。ドレッシングはジュレにしていますが、ちょっと酸味が強かったです。
かぼちゃのニョッキとほうれん草のグラティナートです。温かくて美味しいですね。バケットともよく合います。バケットはもう一個くらい欲しいですね。
豚肩ロースと生ハムのサルティンヴォッカ バルサミコと粒マスタードのソースです。豚肉は食べ応えあるボリュームですね。ソースとよく合います。生ハムとの組み合わせも合うんですね。
プリフィックスパスタ イクラを添えた、雲丹のクリームソースです。一見少ないように見えますが、パスタ自体が太く雲丹がかなり濃厚なソースなのでかなりボリュームがあります。ソースに使われている雲丹は鮮度が良いので変な臭みは一切ないですね。これ単品でも大満足です。
最後はマンゴーパフェと挽きたてコーヒーです。コーヒーは別料金です。マンゴーパフェはマンゴーそのものを使っており、適度な甘さとマンゴーの美味しさを味わうことができます。またコーヒーはお店で挽いているので香り高く、ドルチェとよく合います。
空色の料理のクイリティはかなり高いですね。ランチでこのグレードのコースをいただけるのは満足度が高いです。他の席を見るとそれなりの年齢のカップルも目立ちました。夜だとかなり雰囲気も良さそうですね。
あとスカイツリーは見えないのですか、との質問もいただきましたが、見える席もあります。あまりにも近過ぎでお勧めできないですね。。。
今回訪問したお店のご紹介
空色
株主優待：DDグループ（3073）
最寄駅：押上駅
〒131-0045 東京都墨田区押上１丁目１−２ 東京ソラマチ 30F
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