今日はざる網で焼き鳥を作るお店があると聞いて行ってきました🚶
お店に到着しました。「ざる焼」の文字が大きいですね😳
それではお店に入りましょう。
カウンター席に通されました。店内はカウンター席とテーブル席がります。
こちらがカウンター席です。ツッコミどころが多い席ですね😅まず流し台みたいなのは七輪置き場とダクトになります。左にあるラクロスのラケットみたいなのは焼き鳥を焼く網になります。
こちらはざる焼きのメニューになります。鶏肉や野菜を選びます。鶏肉も部位が色々とあるので選ぶのが難しいですね🤔初めてなので左上にある「四種盛り」にしました。
こちらは逸品メニューとなります。新橋限定の「鶏のだし巻たまご」は気になりますね🤔あまりたくさんは食べられませんが、気になったものはいくつか注文していきましょう😋
まずは「中々（ロック）」から始めたいと思います😋
まずはお通しです。なんとつくね😳しかも出来立てで湯気が立っています😳
これは期待できそうですね😋
こちらは新橋限定の「鶏のだし巻たまご」です😳ボリュームもさることながら、鶏だしが効いているのでこのままでも大丈夫です。私は大根おろしに醤油をかけて、それをだし巻きに乗っけて食べるのがちょうどよかったです😋
こちらは店員さんおすすめの「チキン南蛮」です。ボリューム満点ですね😋ソースもたまごたっぷりで美味しいです😋
さて、七輪の準備ができたようです☺️炭火が真っ赤ですね。
こちらが四種盛合せです。今回は初めてなので、店員さんが焼いてくれるそうです☺️
焼き始めると脂が飛ぶので、提供されたエプロンをつけます。
焼く部位も順番があるそうです。まずは各部位をざるに入れてそのまま焼きます🤤
鳥の脂が炭火に落ちてめちゃくちゃ炎が立ちますね😳その炎の中で肉を掻き回すのも凄いです😳
*音が出ます
炎がダクトに吸い込まれていくのが凄いですね😳鶏肉って脂がすごいんですね😳
出来上がりました。本当に真っ黒になりました😳
調味料は卓上にあります。醤油以外の３つを好みで使い分けます。
取り皿に出してみました。左から「一味」「わさび」「柚子胡椒」です。
こちらが焼き鳥です。余分な脂が綺麗に落ちていて食べやすいです😋個人的にはわさびが一番よかったですね😋
〆の「ぶっかけご飯」です。鶏だしにご飯、鶏肉、たくあんに青じそがのっかています。これがあっさりしていて美味しいんですよね😋
株主優待利用証明書です。商品券として処理されていますが、ちゃんとホットランドの株主優待が利用できました☺️それにしてもちょっと食べすぎましたね😅
ホットランドは傘下のALLWAYSでの出店の加速しているようですね🤔なので銀だこ以外でのお店が色々増えてきていますね☺️株主としては嬉しいです☺️
今回訪問したお店のご紹介
ざる焼 小林養鶏 新橋店
株主優待：ホットランド（3196）
最寄駅：新橋駅
〒105-0004 東京都港区新橋３丁目１４−１
GoogleMapのクチコミも書いています☺️
にほんブログ村
