最上鴨の料理を提供してくれるお店があるときいて行ってきました🚶♀️
お店が入居しているビルに到着しました。今回は予約しているのですが少し早くついたので、少し周りを見てみましょう。
地下にあるプレミアム横丁は３店舗ともにエーピーホールディングスの店舗になります。今回予約したお店は右側にある「赤坂なかもぐろ」になります。
それでは時間となりましたので、地下に降りていきます。
地下通路です。正面はお寿司やさん「若尊」です。ここのお寿司屋さんは人気で、予約は10ヶ月待ちだということです😳ここも株主優待が使えるので、機会があれば行ってみたいお店です。
お店につきました。こぢんまりとしたカウンター席と奥と手前にテーブル席があります。
上着と荷物を後ろの棚に置いて着席しました。
今回は事前予約をしたコースメニューです。これは楽しみですね🤤ちなみにこのお店では、店員さんが１品１品丁寧に説明しながら接客してくださいます。
料理が始まる前にドリンクを注文します。基本的にカップルでの来店が多いらしく、カップル専用のドリンクメニューが最初にありました😂
私はあまり飲めないので、グラスワインで選んでいきます。まずは白ワインを注文しました。
暖かいおしぼりと白ワインが出されました。それでは料理が始まります。
まずは最上鴨のアミューズです。臭みの少ない最上鴨肝とチーズを混ぜ多者ですが、こってりし過ぎず美味しいですね。失敗したのは白ワインにしたこと。着物臭みが増長されてしまいました😥赤ワインにしておけばよかったです。
前菜５種盛り合わせです。どれも最上鴨を使った料理です。イチゴもありますが、お酒に合うよう調整されています。どの順番で食べてもいいのですが、揚げ物は冷めたら味が落ちるので、温かいものから順番にいただきました。正直鴨料理でこんな食べ方があるのは知らなかったです😳
最上鴨のコンソメスープです。ちょうど良い温度で少し濃いめのコンソメスープです。中のワンタンっぽいのは鴨の骨やお肉を使っています。これがワインと合うのがいいですね。お腹が温まってくると食欲が湧いてきます🤤
フォアグラの脂を使った最上鴨もも肉のコンフィです。肉の味がしっかりしていて塩とマスタードがよくあいます。そして付け合わせのジャガイモですが、野生み溢れる味で、鴨との相性もバッチリです。交互にいただくと本当に美味しいです。
ここで赤ワインを追加でいただきました🍷２杯分ギリ足りないので、残り全部いただきました😋これはありがたいのですが、飲み過ぎかな🤤これがこの後の鴨料理にめちゃくちゃ合うのでめちゃくちゃ正解でした。
ここで地下にある系列３店舗の３種盛りです。お店の紹介ですね。「赤坂なかもぐろ」「若尊」「希鳥」ですね。どれも美味しいです。これは全店制覇しなくてはならないですね😋
ここでお口直しのシャーベットです。柑橘系のシャーベットなので口の中がさっぱりしますね😋
最上鴨胸肉のロースト マデラソースです。
この鴨胸肉、身がすごく締まっていて味も濃くて美味しいです。鴨肉ってこんなに美味しいとは思わなかったです。付け合わせとの相性もいいですね。
料理はここで終わり、ここからデザート２品となります。
テリーヌショコラといちごのアイスクリームです。テリーヌショコラは下にある柑橘類と一緒にいただきます。甘さと酸味の相性がいいですね。いちごのアイスクリームは上品で美味しかったです。
２つ目のデザートの前に温かいおしぼりに交換してくれました。これだけでなんかホッとしますね☺️
最後は和紅茶とマドレーヌです。一見マドレーヌが焦げてるように見えましたがそうではなく、和紅茶に合うよう甘さとか調整されていました。あと和紅茶の香りと味が絶品でした。初めて和紅茶が美味しいと思いました。この〆は最高によかったですね。
株主優待が１万ポイント残っていましたが、ここで全額消化しました☺️
ここのお店は山形県の最上鴨を美味しく提供してくれるお店なのですが、本当に美味しかったです。自腹ではなかなかいきにくいのですが、株主優待なので躊躇うことなくいくことができました😂ここは予約が必要なお店なので、興味のある方は予約をしてからいくようにしてください。
ちなみのここのお店ですが、株主向けの抽選会で当選された人が招待されたお店だったんですね😳
今回訪問したお店のご紹介
赤坂 Na Camo guro（なかもぐろ）
株主優待：エー・ピーホールディングス（3175）
最寄駅：赤坂見附駅
〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目９−２ No.R赤坂見附 B1階
GoogleMapのクチコミも書いています☺️
＜執筆者プロフィール＞
優待太郎
経営学修士（MBA）
予備自衛官（技能）
山一證券が自主廃業した1997年から株式投資を始める。保有している優待銘柄は１００銘柄を超える。毎年数十万円分の株主優待を消化するために走り回っています。
組織編成とマーケティングが得意なので、決算書だけでなく個別企業の経営戦略を読み込む中長期投資が中心です。
ブログは毎日21時ごろの更新
X：https://x.com/yutaitaro
https://mbakabunushiyutai.net/
にほんブログ村
