金目鯛が食べたくて、今日はお魚総本家まで行ってきました。
お魚総本家では大庄（9979）の株主優待が使えます。
お店の入り口がすごいですね。それでは中に入ります。
今回は予約してからきました。珍しくお座敷です。それではメニューを見ましょう。
今日は金目鯛と黒睦、伊佐木がおすすめということです。今回はお目当ての金目鯛と伊佐木にしました。
注文したら店員さんが金目鯛と伊佐木を持ってきてくれました。「料理はどのようにしますか？」と聞かれたので、どちらも半身は刺身、伊佐木の半身は塩焼き、金目鯛の半身は煮付けにしてもらいました。
２尾の調理には時間がかかるので、他の料理を注文しました。まずは刺身の10点盛りです。手巻き寿司はお店のサービスだそうです。これは見た目から豪華ですね。もちろん味もバッチリです。
続いてお魚総本家自慢の鰹のたたきです。相変わらずの絶品ですね。
まずは金目鯛の刺身です。刺身、湯引き、握り寿司で出てきました。これがなかなかのお味です。
続いて伊佐木の刺身です。こちらも刺身や湯引き、握り寿司です。お魚総本家の刺身は何食べても美味しいですね。
こちらは伊佐木の塩焼きです。お刺身にできる鮮度のものを塩焼きにしたので、味は別格です。塩とレモンがよく合いますね。
金目鯛の煮付けです。正直びっくりするくらい美味しいです。煮付けも鮮度が良いと美味しいですね。あと付け合わせの野菜も美味しかったです。目玉の周りや頬肉は絶品ですね。
最後は味噌汁です。アラから出汁がしっかり出ていて美味しいですね。
今回は両親が来たのでお魚総本家で贅沢してみましたが、贅沢して正解でした。なかなか料理屋で魚丸ごと１匹購入して調理をお願いすることはないですからね。でも今回は注文して正解でした。お金の大半は株主優待で支払えたので、財布はあまり痛まなかったのは良かったです。
今回訪問したお店のご紹介
本格板前居酒屋 お魚総本家 池袋西口店
株主優待：大庄（9979）
最寄駅：池袋駅
〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目４２−７ 池袋東栄ビル地下1~地上3階
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