「ごはんがススムくん」で有名なピックルスホールディングスが、直営店で発酵食品を美味しく食べさせてくれるレストランがあると聞いて行ってきました🚶♀️
お店は飯能市（埼玉県）にあります。飯能駅から歩いて行ったのですが、３０分くらいかかりました😅駐車場もたくさんあるので、車で行かれるのもいいですね。
さて、この「発酵、健康、食の魔法！！！OH！！！」の看板が目印です。今回はレストランに直接向かいます。
お店に到着しました。お店は少し小高い広場の奥にあります。建物が真っ黒なのでちょっと分かりにくいんですよね😅
お店に入ると早速案内していただけました。なかなかおしゃれな店内ですね☺️
カウンター席に案内されました。カウンター席は大きな窓側なので、これはこれでなかなかおしゃれなお店ですね☺️
席に座りました。それではメニューを確認しましょう。
こちらがメニューです。ここのランチはコース料理もあるそうです😳流石に株主優待があるとはいえ、流石に6,000円は辛いです😥
ランチメニューの２枚目です。一番安くても2,000円のセットメニューなんですね😳店員さんと色々と話をしまして、お勧めの「健酵彩菜コース」にしました。こちらは野菜がたっぷり取れるコースだということです🌱
まずは食前酒ならぬ食前酢です。りんご酢だそうです🍎これがめちゃくちゃ飲みやすいんですよね。むせる事もなくスッと飲めます。
キッチンを覗いてみると、大量のりんご酢が作られていました。薄切りのりんごが大量に入っていますね😳
自家製鶏ハムとアンチョビマヨネーズソース添え、です。この鶏ハムが結構美味しいんですよね😋サラダチキンよりも味が濃く、食べ応えがあります。またアンチョビマヨネーズソースともよく合います。野菜にかかっているドレッシングもビネガーのようですね。美味しいです。
群馬県産のイタダキマス、です。ネーミングセンスは別として、これは美味しいですね。脂は乗ってますがくどくなくちょうどいい塩梅です。付け合わせの野菜もイタダキマスの脂をいい感じで調和してくれるのもいいですね😋
こちらが本日のメインです。ご飯と味噌汁のセットですね😋それでは見ていきましょう。
大山鶏の塩麹の薪焼き、です。塩麹がいい仕事しすぎです😋鶏肉自体もいいのですが、薪焼きなので皮はパリパリで中はジューシーです。これは本当に美味しいですね。付け合わせは素焼きのように見えますが、どれも発酵食品です。塩分がほとんどないので付け合わせとしては最高ですね😋
薪のグリルは大きいのがありますね🪵
こちらは玄米ご飯です。炊いてから三日目でいい感じに発酵しています。これだけでも十分に美味しいんですよね😋ちょっと粘りはありますが個人的には好きですね😋
こちらは浅漬けです。野菜の新鮮さも残っていて美味しいですね。シャキシャキ感もいいです😋
こちらは味噌汁です。普段使う味噌とはまた違った感じで美味しいですね。そういえば味噌も発酵食品ですもんね🤔菜葉がシャキシャキして美味しいです。
〆はアイスクリームとルイボスティです。アイスはそれなりに甘くてルイボスティとよく合いました🍨
ピックルスホールディングスは発酵食品の会社ですが、発酵食品がメイン料理になることはなかなかないので、直営店でこうやって食べさせてくれるのは非常に嬉しいですね😋また他のお店も周囲にあるので、また別のブログで紹介させていただきます。
今回訪問したお店のご紹介
Femy_(フェミー）
株主優待：ピックルスホールディングス（2935）
最寄駅：飯能駅（徒歩だと30分かかるので、バス移動をお勧めします。）
〒357-0063 埼玉県飯能市飯能１３３３
GoogleMapのクチコミも書いています😊
＜執筆者プロフィール＞
優待太郎
経営学修士（MBA）
予備自衛官（技能）
山一證券が自主廃業した1997年から株式投資を始める。保有している優待銘柄は１００銘柄を超える。毎年数十万円分の株主優待を消化するために走り回っています。
組織編成とマーケティングが得意なので、決算書だけでなく個別企業の経営戦略を読み込む中長期投資が中心です。
ブログは毎日21時ごろの更新
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