今日は誕生日のお祝いを焼肉店で行うことにしました。
肉源ではバースデープランがあり、事前予約が必要となります。ただ流石に一人で行くと周りの視線が痛いので、会社の人に声をかけて一緒に来てもらいました😂
今回は肉源１号店である六本木店に来ました。お店はこのビルの２回となります。
１階はダルマが置いてあるし、色々と書いてありますね😳さすがは物語コーポレーションの役員が接待用に造っただけのお店です。雰囲気の出し方が初っ端からすごいです😂
階段もすごいデザインですね😳
階段を登ると、そこはワインセラーです🍷高級感がすごいですね😳
そのまま個室に案内されました。すごい雰囲気が出ていますね😳
こちらが本日のバースデーコースのお品書きです。これは肉源でも人気コースである「凛コース」がベースになっていますね😳これは嬉しいですね😆
誕生日サービスのウェルカムワインが出されます。ワイングラスに描かれているのは鯛なのですが、ワインを注ぐと色が変わるそうです😳
店長が注いでくれました。鯛の色が白から赤に変わる時点でめっちゃテンション上がりますよ😳
まずは１品目の茶碗蒸しです。牛のテールからとった１番出汁で作ったということですが、シチューで使うレベルの出汁ですから、澄んだ出汁で美味しいです。牛肉もたっぷり入っています🥩特に普段食べ慣れた出汁とは違うので、驚きの美味しさでした😋
茶碗蒸しで胃があったまったので、これから焼肉が始まります。その準備としてお口直し用のナムルとキムチが出されます。これは韓国製とは違い、肉源オリジナルですね🤔辛くないですし、ナムルはきのこや豆苗ですからね。これがまた美味しいんですが🤤
まずは「黒毛和牛すき焼きサーロイン〜トリュフの香り〜です。こちらは店員さんが目の前で調理してくださいます🤤
サーロインは焼いた後に卵をつけてご飯に乗せて提供されます🥩
一口サイズですが、サーロインのすき焼きはめちゃくちゃ美味いですね😋
こちらは旬野菜のサラダです。盛り付けが綺麗なのもいいですね☺️ドレッシングは肉源オリジナルだそうです。
こちらが肉源で一番有名な「階段盛り」です。これはテンション上がりますね☺️
階段盛り（上から順番に）
*厚切り牛タン
*薄切り牛タン
*中落ちカルビ
*熟成ザブトン
*熟成カルビ
*ヒレ角
*牛レバー
*熟成ハラミ
*ばら山
食べる順は上から順番で、つけるタレはそれぞれ説明書に書いてあります。ただこれだけ焼くと流石に網が焦げ付いていくので、途中何回か網を変えてもらいました☺️せっかくのお肉なので、美味しくいただきたいですもんね🤤
階段のお肉が終わるとクーポンの肉のブーケが出されました🍖確かに肉でブーケ作ってますね😳写真とはだいぶ違いますが😅こちらはいろんなお肉が入っているみたいで、いろんな味がしました😅
焼肉が終わると「コムタン（温麺）」が出されます。お肉もしっかり入っていて、香草もよく効いていて肉の臭みが抑えられています。これは〆にはいいですね😋
最後はお店からお祝いのアップルパイが出てくるので、サングリア（白）（赤）を頼みました。これが果実の瑞々しさがあって美味しいワインです🍷
花火がすごいですね😳アップルパイを誕生日ケーキにするのも斬新ですが、演出もすごいですね☺️あと砂糖で「肉源」のエンブレムを表しているのも何気にすごいです。
アップルパイを切り分けしました。アイスクリームと一緒にいただくのですが、これが美味しい😋アップルの実も大量に入っており、食べ応えがあります。焼きたてのアップルパイとたっぷりのアップルの程よい酸味、そしてアイスの組み合わせがなんとも言えません。通常でも食べられるのですが、事前予約しないと食べられないアップルパイなだけあって美味しいです。
株主優待利用証明書です。誕生日ということで、スパリーグワインと肉のブーケ、アップルパイが無料なのはすごいですね😳
肉源はランチ以外では初めてだったのですが、夜のコースやワイン、アップルパイと色々とレベルが高いですね😳お値段もそこまで高いわけではないので、何かイベントごとがあれば使えるお店ですね☺️
今回訪問したお店のご紹介
熟成焼肉 肉源 六本木店
株主優待：物語コーポレーション（3097）
最寄駅：六本木駅
〒106-0032 東京都港区六本木７丁目１５−１７ ユニ六本木ビル ２Ｆ
GoogleMapのクチコミも書いています☺️
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