信貴やはブロンコビリーが始めた居酒屋と聞いて行って来ました。
お店が見えて来ました。それでは向かいます。
お店の入口は思いっきり和風ですね。
入口のメニューは写真入りで紹介していますね。ブロンコビリーが運営しているだけあって、お肉の質やラインナップはしっかりしていますね。それではお店に入りましょう。
お店に入ると最初に肉どうふコーナーがあります。入口でおでんを見せてくれるお店はいくつかありましたが、肉どうふは初めてですね。
肉どうふの鍋を見ると、しっかりとしみていますね。
おひとり様なのでカウンター席に案内されました。
席に着来ました。それではメニューを見てみたいと思います。
メニューには信貴やのこだわりが書かれていました。これは期待せずにはいられない内容ですね。
こちらは生原酒のメニューです。お店に大きな生樽サーバーがあり、店員さんも一押しでしたので注文しました。
こちらが生原酒です。沢かやで飲みやすいですね。フレッシュ感が半端ないです。これは期待できそうです。
まずは肉どうふです。お肉のおいしさが半端ないです。これは美味いです。お好みで生山椒を使いますが、これがものすごく合うんですよ。これだけでもうリピ確定です。
おばんざいもブロンコビリーお得いなので、おまかせで５品頼んでみます。
おばんざい５品です。もうおかずがこれだけあるとお酒がどんどん進みますね。ただ一人で食べるにはちょっと量が多かったです。
そしてなぜかこのタイミングでお通しも出て来ました。えびもぷりぷりで美味しかったです。
上村牛の生ユッケです。ブロンコビリーでユッケを食べることはないので期待して注文してしまいました。全体を混ぜ混ぜしていただきましたが、肉の味がしっかりしていて美味しいですね。
そろそろ〆のメニューを注文しようとしたら「がんこチャーハン」がありました。店員さんに聞いたら、ブロンコビリーのがんこハンバーグを使ったチャーハンだということです。面白そうなのでこれにしました。
通常のがんこハンバーグの半分くらいのサイズになるそうです。ここでも炭焼きで焼いてくれます。
途中外国人の集団がA５の和牛ステーキの注文をしたので、それも焼いていました。めちゃくちゃおいしそうですね。
目の前でハンバーグを切るのはブロンコビリーと同じなんですね。
鉄板は熱々で、必要な調味料は全部乗っかっています。卵に火が通り切る前に混ぜちゃいます。
混ぜ終わりました。がんこハンバーグを使ってるので贅沢な炒飯です。香辛料の効きはちょっと弱いものの、美味しいですね。ただ量は多いので一人だとちょっときついです。
信貴やはできた時からずっと気になっていましたが、お酒でお肉を楽しむにはいいお店ですね。ブロンコビリーでもワインでステーキなど楽しめますが、ここでは日本酒で和風のお肉料理を楽しめるといったところでしょうか。ただお肉の質が良いためかお値段もそれなりなので、外国人のお客さんが多かった感じでしたね。個人的には名古屋に来る用事があれば、また行ってみたいと思います。
今回訪問したお店のご紹介
炭火焼きと日本酒 信貴や 名古屋駅本店
株主優待：ブロンコビリー（3091）
最寄駅：名古屋駅
〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町１−５ Bbビル 1階
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