今日は銀座にあるキッチン サルヴァトーレまで行ってきました🚶
お店はダイワロイネットホテルの２階にあります。有楽町線の「銀座一丁目駅」至近なのは立地的に良いですね☺️
それではお店に入ります。
お店にはエスカレーターで入るのが便利です。エレベーターは奥にあります。
お店は長細いですね😳厨房も大きいのですが、バーカウンターも広いです。テラス席もあるのはいいですね☺️椅子もグレードが高いですね☺️
それでは始めたいと思います😋
まずはスパークリングワインで始めます。今回は人数が多いので、ボトルで頼んでみました🍾
ボトルで頼んだら、店員さんが注いでくれました☺️
ここのお通しはポッキーではなく、パン類ですね😳これが美味しい🥖
パンにはこちらのクリームをつけます。オリジナルのようですが、なかなかいいですね☺️
まずはフライドポテトです🍟上にかかっているのは「トリュフ」です。香りがとてもよく、ポテトとよく合います😋
鮮魚のカルパッチョです🐟身がしまった鮮魚は程よい食感で美味しいです😋
サルヴァトーレと言えばマルゲリータですね🍕ここのチーズは空輸で運ばれてきた水牛のチーズなので、お値段はそれなりにするものの美味しいです😋
こちらはソーセージです。獣臭も少なく、ハーブの香りも抑えられていて美味しいですね😋
国産牛のサーロインステーキです。脂身が少なく、肉の味が濃いのに柔らかく美味しいです🥩
ドライジンジャーモヒートです。香りもよく飲みやすいですね😋
こちらは「ガーデンサイト サングリア」です。見栄えがすごく良いですね🍷
〆はカルボナーラです。かかっているのはトリュフです。これが濃厚なカルボナーラソースとトリュフがものすごく合います🍝ランチでこれだけでお腹いっぱい食べたいレベルです😋
デザートです。こちらは「バスクチーズケーキ」です。かなり人気でこれが最後の１個でした。しかしボリュームが凄い😳
こちらは「苺のミルフィーユ」です。これは苺好きにはたまらないケーキですね🍓
ブラウンシュガープリン・クラシコです。濃厚なプリンで締めにピッタリです。
今回お邪魔したサルヴァトーレは食材などグレードの高いものが揃っていますね🤤値段は高めですが、どれも美味しいです。記念日などで使うには非常に良いお店だと思います☺️
今回訪問したお店のご紹介
The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA
株主優待：ワイズテーブルコーポレーション（2798）
最寄駅：銀座一丁目駅
〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目１３−１５ ダイワ ロイネット ホテル 銀座 2F
GoogleMapのクチコミも書いています☺️
＜執筆者プロフィール＞
優待太郎
経営学修士（MBA）
予備自衛官（技能）
山一證券が自主廃業した1997年から株式投資を始める。保有している優待銘柄は１００銘柄を超える。毎年数十万円分の株主優待を消化するために走り回っています。
組織編成とマーケティングが得意なので、決算書だけでなく個別企業の経営戦略を読み込む中長期投資が中心です。
ブログは毎日21時ごろの更新
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