ミラとん、という店舗限定メニューがあると聞いて新宿まで出てきました🚶♀️
お店はルミネエスト８階にあります。エレベーターを出て左手に一風堂があります。
こちらがメニューです。ここの店舗には限定メニューが2種類あります。
店舗限定メニューは「大地香る醤油ラーメン」と「ミラとん」になります。どちらもベジタブルラーメンだそうです。個人的にはベジタブル化したラーメンは期待してはいないのですが、おすすめとある以上挑戦してみましょう🤤
今回はこちらの「ミラとん」を注文します。博多とんこつを野菜や植物性由来の食材で再現するそうです😳これはどこまで再現できているのか、お手並み拝見といきましょうか🤤
ここのお店は先払いなので、注文時に株主優待を提示します。レジに注意書きがありますが、調理器具はベジタブルラーメンもそれ以外のラーメンも同じ調理器具を使っていると書かれています。なのでヴィーガン向けとは表記できないんですね🤔
注文後はベルを受け取り、テーブル席で待ちます。右奥にはカウンター席もありますね。
お水はセルフサービスですね💧
ミラとんです。みた感じは普通の博多とんこつラーメンですが、チャーシューは大豆ミートのようですね。麺は麺は卵無しで作ったプラントベース麺だそうです。詳細は一風堂のリリース文面から抜粋します。
当商品は、一風堂定番の白丸元味、赤丸新味、からか麺に続く代表作として一風堂が新たに開発したベジタブルラーメンです。植物由来の食材でとんこつスープのような味わいを表現したスープは、豆乳ベースに野菜ブイヨン、昆布だしを合わせた三層構造。豆乳ベースには濃度をつけるためにじゃがいも、野菜ブイヨンには香り豊かなポルチーニを隠し味で加えています。麺も、スープに負けない強さを目指して新開発。低加水のオーション（小麦粉の外皮を含んだ強力粉）を使用した、卵白不使用の細麺を採用しました。麺の上には、伝統のとんこつラーメンをイメージし、がんもどき、レッドキャベツのマリネ、グリルトマト、ごぼうチップなどを彩り豊かにトッピング。仕上げに回しかける特製の香油は、スープに溶かすとコク深い味の変化が楽しめます。
「食のライフスタイルが多様化するなかでも、みんなにおいしいラーメンを楽しんでほしい」
一風堂が未来に思いを馳せて提供する未来志向のベジとんこつラーメン「ミラとん」。植物由来と信じられないほどの驚きの味わいを、ぜひ一度ご体感ください。
はっきり言って博多とんこつラーメンと遜色ない味です😳ボリュームも満足感も変わりありません😳しかも食べた後に胃もたれ起こさないのは、中年おじさんにはめちゃくちゃ有難い仕様です😂これはぜひ一度食べてもらいたい一品ですね。
替え玉を頼もうと思ったら、通常の博多細麺かプラントベース細麺がありました。もちろんミラとんはプラントベース細麺なのですが、あえて博多細麺にしてみました。
ミラとんのスープに博多細麺を入れました。スープと馴染みますし、スープとの相性もバッチリですね。
ミラとんはこのお店でしか食べられないので、是非新宿まで来たときには試してもらいたいラーメンですね😋
今回訪問したお店のご紹介
一風堂 ルミネエスト新宿店
株主優待：力の源ホールディングス（3561）
最寄駅：新宿駅
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目３８−１ ルミネエスト新宿 8F
GoogleMapのクチコミも書いています😊
近くで株主優待が使えるお店
＜執筆者プロフィール＞
優待太郎
経営学修士（MBA）
予備自衛官（技能）
山一證券が自主廃業した1997年から株式投資を始める。保有している優待銘柄は１００銘柄を超える。毎年数十万円分の株主優待を消化するために走り回っています。
組織編成とマーケティングが得意なので、決算書だけでなく個別企業の経営戦略を読み込む中長期投資が中心です。
ブログは毎日21時ごろの更新
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